Il faudrait vivre sous une pierre pour ne pas remarquer que les champignons ont le vent en poupe. Avec plus de 5,1 millions d'espèces de champignons connues dans le monde, un peu de Il fallait que l'un d'entre eux soit utile à l'homme. Heureusement, utile est un euphémisme. Il existe en effet de très nombreux types de champignons qui ont des effets bénéfiques miraculeux sur la santé.

Nombre d'entre elles sont connues depuis des millénaires par les praticiens de la médecine orientale. Elles sont consommées sous de nombreuses formes, qu'elles soient fraîches ou en poudre. On leur prête des vertus allant de la baisse d'énergie au cancer, mais ce n'est que relativement récemment qu'elles ont commencé à être étudiées et prises au sérieux par la médecine occidentale. 

Responsable de la vie telle que nous la connaissons

Il n'est peut-être pas juste de parler de "moment". Les champignons existent depuis des lustres. Depuis plus longtemps que nous. En fait, les scientifiques pensent que nous action un ancêtre préhistorique commun avec ces habitants de l'humidité... En outre, elles sont en grande partie responsables de la vie naturelle telle que nous la connaissons. Agissant comme les éboueurs de la nature, ils consomment les matières végétales mortes et libèrent ensuite des nutriments dans le sol, ce qui permet à de nouvelles plantes de pousser. En fait, elles digèrent la mort pour créer la vie. Plutôt trippant, non ?

En gardant cela à l'esprit, imaginez à quel point il a été difficile de se limiter à 5 champignons fascinants pour cette liste ! Notre objectif est de nous aventurer plus loin que les champignons de Paris standard que vous saupoudrez sur votre pizza. (bien qu'ils soient aussi très bons !). Voici donc 5 champignons que vous doit de l'expansion de l'esprit au renforcement du système immunitaire.

Champignon Reishi : Le grand stimulant immunitaire rouge

champignon reishi sur un tronc
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Ce champignon rouge sang brillant pousse dans les climats chauds et humides d'Asie. Il se distingue par sa forme de rein plat et est depuis longtemps un aliment de base de la médecine orientale. Il est réputé pour :

  • Renforcer votre fonction immunitaire: Des études en éprouvette ont montré que le Reishi peut avoir un effet positif sur la production de globules blancs. (les cellules qui protègent le système immunitaire). 
  • Avoir propriétés anticancéreuses: Le Reishi est notable dans la mise au point de traitements contre le cancer. Cela est dû au fait que les "cellules tueuses naturelles", (les globules blancs qui combattent les infections et les cellules cancéreuses) sont renforcées par l'administration d'un extrait de ce champignon. 
  • Anti-anxiété: Le Reishi est connu pour réguler le fonctionnement de la glande surrénale, ce qui vous permet de rester calme lorsque la réaction de lutte ou de fuite se déclenche inutilement. 
  • Combat l'insomnie: Le Reishi est utilisé depuis des siècles dans la médecine orientale pour lutter contre l'insomnie. 

Comment dois-je le prendre ? Le reishi n'est pas courant dans les épiceries et ne peut être consommé frais car il est dur et ligneux. Cependant, il peut être acheté sous forme de supplément en poudre. 

Champignon à crinière de lion : Le sauveur du cerveau hirsute

champignon à crinière de lion poussant sur un arbre
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Le champignon à crinière de lion est actuellement la coqueluche des champignons en pleine renaissance. Cette créature marine blanche et hirsute a un goût de homard ou de crabe lorsqu'elle est cuite, ce qui est tout à fait approprié. Bien que savoureux, ce sont les propriétés médicinales du Lion's Mane qui passionnent les scientifiques. Ces propriétés sont les suivantes

  • Croissance des cellules du cerveau: Lion's Mane a été trouvé favoriser la croissance de nouvelles cellules cérébrales grâce à sa capacité à stimuler la production de facteur de croissance nerveuse et de facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF). Plus votre niveau de BDNF est élevé, plus vous apprenez vite et plus votre mémoire est forte. 
  • Loupe de mémoireL'extrait de crin de lion : des études ont montré une amélioration des capacités cognitives chez les sujets testés. Ces premiers tests ont démontré une amélioration de la mémoire à court terme lorsque l'extrait de crinière de lion était administré aux participants. 
  • Stimulateur d'humeur: Lors d'une étude menée au Japon sur des femmes ménopausées, la moitié du groupe a reçu des biscuits contenant de l'extrait de crinière de lion, l'autre moitié un placebo. Les femmes ayant reçu les biscuits à l'extrait de crinière de lion ont fait état d'une amélioration de leur bien-être et de leur humeur. 

Comment dois-je le prendre ? Le crin de lion peut être consommé frais, mais il est souvent pris sous forme de supplément en poudre. 

Champignon Chaga : La beauté à l'intérieur

champignon chaga sur fond blanc
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Le champignon Chaga pousse dans les climats froids de Russie et d'Europe du Nord. À l'extérieur, ce champignon ressemble à un morceau de charbon de bois, mais à l'intérieur, il est mou et de couleur cuivre. Il est parfois connu sous le nom de "masse noire", de "chancre du bouleau" ou de "pourriture stérile du tronc de conque" - autant de noms qui semblent plus appropriés pour un groupe de heavy metal que pour un champignon miracle ! Mais qu'est-ce qu'il peut faire ?

  • Bourré d'antioxydants: Le champignon Chaga est l'aliment qui possède les deuxièmes propriétés antioxydantes les plus élevées au monde. (Après le chocolat !)
  • Anti-inflammatoire: Les niveaux élevés d'antioxydants font du Chaga un anti-inflammatoire qui combat les radicaux libres et prévient les dommages cellulaires. 
  • Améliore le métabolisme et la santé cardiovasculaire: Le chaga contient de la bétualine, qui réduit le cholestérol et équilibre le taux de sucre dans le sang. 
  • Favorise la guérison: Ces antioxydants favorisent également la régénération cellulaire, contribuant ainsi à la guérison et à la longévité !

Comment dois-je le prendre ? Le champignon chaga est généralement pris sous forme de poudre. 

Psilocybe Cubensis : La magie de l'humeur

champignons magiques à la psilocybine poussant sur un tronc d'arbre
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Le Psilocybe Cubensis n'a peut-être pas l'air particulièrement inhabituel, mais ne vous y trompez pas. Ce petit champignon est en fait la souche la plus populaire des champignons magiques. Contenant les composés psychédéliques psilocybine et la psilocine, ils ont été utilisés pour millénaire pour produire des effets hallucinogènes naturels. Bien qu'ils aient été rendus illégaux dans de nombreux pays dans les années 60, cette loi a récemment été modifiée. renversé ou examinés dans de nombreux endroits. Cela est dû au vaste potentiel médicinal que recèle ce champignon ! Voici quelques exemples de ce qui rend le Psilocybe Cubensis magique...

  • L'antidépresseur de la nature: Des études ont montré que la psilocybine microdosage peut améliorer toute une série de problèmes de santé mentale tels que dépression, PTSD, OCD et chronique dépendance. 
  • Vous aide à donner le meilleur de vous-même: Microdoseurs de psilocybine de signaler des niveaux plus élevés de créativité, de concentration et d'énergie. Non seulement cela, mais cela peut aussi vous faire aimable! Les utilisateurs signalent également des niveaux plus élevés d'empathie et de compétences relationnelles. 
  • Un nouveau type de thérapie: Les séances guidées de psilocybine sont de plus en plus populaires. Un professionnel formé à cet effet guide le patient dans un voyage psychédélique. Il a été démontré que ces séances ont un effet similaire à celui de plusieurs années de psychothérapie. 

Comment dois-je le prendre ? La psilocybine peut être consommée sous différentes formes. Vous pouvez acheter des truffes magiquesou cultiver ses propres champignons. Ils peuvent ensuite être consommés frais, séchés, sous forme d'infusion. thé, en chocolatou une teinture.

Queue de dinde : l'enfant qui combat le cancer

champignons queue de dinde à rayures bleues
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Champignons de la queue de dinde, (ainsi nommés en raison de leur ressemblance colorée avec l'oiseau de Thanksgiving) ont également des propriétés antioxydantes élevées, comme certains des autres champignons que nous avons énumérés ci-dessus. Cependant, ce qui fait vraiment la différence dans les études médicales, c'est le potentiel anticancéreux de la Turkey Tail. Bien sûr, on ne peut pas prétendre qu'il s'agit d'un remède, mais des études préliminaires ont montré que la queue de dinde peut combattre le cancer. études montrent des résultats extrêmement prometteurs dans la lutte contre la maladie :  

  • Il inhibe la croissance des cellules cancéreusesL'extrait de queue de dinde peut inhiber et supprimer la croissance de certaines tumeurs cancéreuses, comme l'ont montré des études en éprouvette et sur des animaux.
  • S'associe aux traitements existants: Des études ont montré que lorsque l'extrait de queue de dinde est administré en même temps que la chimiothérapie, le taux de guérison est plus élevé. En outre, les effets épuisants de la chimiothérapie sont également réduits grâce aux propriétés immunitaires du champignon. 
  • C'est bon pour vos tripes: La queue de dinde possède des qualités probiotiques qui favorisent la production de bonnes bactéries stomacales et inhibent les mauvaises, telles que l'E.coli. 

Comment dois-je le prendre ? La queue de dinde est généralement consommée sous forme de poudre dans une capsule, ou dans une teinture.

Le monde des champignons médicinaux est vaste et fascinant. En expérimentant soigneusement et en incorporant ces différents champignons dans votre vie, vous pouvez améliorer votre régime de bien-être, naturellement.